Hovězí a vepřová panenka “Banquet Assorti”

Hovězí a vepřové válečky Foto: Rolls hovězího a vepřového masa “Banquet Assorti”

Složení:

  • Hovězí300g
  • Vepřové krk150g
  • Kuřecí filet150g
  • Sea Kale100 g
  • Mrkev1 kus
  • Kuřecí vejce6 kusů
  • Mléko50 ml
  • Čerstvý nakrájený kopr1 polévková lžíce. l
  • Vařící olej pro smažení
  • Sůl, pepř podle chuti
Doba vaření: 90 minut
Počet porcí: 2
Kuchyně: Mezinárodní

Hovězí a vepřová panenka “Banquet Assorti”

Jemné, vydatné masové rohlíky na sváteční stolní svačinu!

Nejprve připravte hovězí rolák.

hovězí a vepřové pečivo, hovězí roláda, vepřové pečivo, masové pečivo, masové pečivo, masové občerstvení, masové občerstvení, studené kusy, banket různé, masové pokrmy, recept na maso, recept na hovězí maso

Opláchněte mrkev tekoucí vodou a bez vyčištění vložte vařič do hrnce až do poloviny vaření na plynu. Mezitím udělejte naše občerstvení.

Hovězí a vepřové maso opláchněte pod kohoutkem a vysušte na ubrousek. Dále nakrájíme hovězí maso na 2 kusy. Na veškeré maso děláme příčné řezy, zabalíme je do plastového obalu a dobře je potlačujeme pomocí kuchyňské sekery, která vytváří tenké vrstvy. Odstraňte fólii, protřete maso se solí a pepřem.

Beat 2 kuřecí vejce s mlékem a solí, nalijte do předehřáté pánve a smažte palačinku po dobu 6-7 minut.

Dejte 1 vrstvu hovězího masa na vrstvu vepřového masa, na vrchol vaječné placky a mořské kala. Zalomíme roli a my svázáme řetězec.

hovězí a vepřové pečivo, hovězí roláda, vepřové pečivo, masové pečivo, masové pečivo, masové občerstvení, masové občerstvení, studené kusy, banket různé, masové pokrmy, recept na maso, recept na hovězí maso

Teď uděláme svinstvo.

hovězí a vepřové pečivo, hovězí roláda, vepřové pečivo, masové pečivo, masové pečivo, masové občerstvení, masové občerstvení, studené kusy, banket různé, masové pokrmy, recept na maso, recept na hovězí maso

Zavařte kuřecí filé s plastovým obalem, odtlačte a odstraňte film.

Ze zbývajících 4 vajíček izolujeme žloutenky, protřejeme je na bílou pěnu a mícháme s jemně nasekaným koprem. Vaříme, dokud neposkvrněné mrkve oloupou a nakrájíme na tenké plátky.

Dejte kuřecí prsíčko na odložený kus hovězího masa a namažte ho velkým množstvím žloutkové hmoty. Ze shora vykládáme mrkev, všechno se točí v kotoučích, vázneme vazu.

V parní lázni po dobu 45-50 minut připravte naše hovězí a vepřové rohlíky, dokud nebude maso měkké. Před podáváním je nakrájejte na plátky. Naše masové občerstvení je připraveno! Bon appetit!


Tags: , , ,

Leave a Reply

© Copyright 2018 - Krása a zdraví

QuickChic Theme • Powered by WordPress