Italský salát s klobásou, rajčaty a mozzarellou

Italský salát s klobásou, rajčaty a mozzarellou Foto: Italský salát s klobásou, rajčaty a mozzarellou

Složení:

  • Uzená klobása300-350 g
  • Cherry tomatoes200 g
  • Mozzarella200 g
  • Arugula100 gr.
  • Olivový olej50 gr.
  • Citronová šťáva1 lžička
  • Balsamický krém
  • Štipka suché oregano
  • Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti.
Doba vaření: 15 minut
Počet porcí: 4
Kuchyně: Italština

Recept na italský salát s klobásou, rajčaty a mozzarellou.

Jak připravit lahodný italský salát.

  • Řekněte cherry rajčata a mozzarellu na polovinu.
  • Smíchejte rajčata a mozzarellu, ořechte trochu oreganem, pepřem a solí.
  • Nakrájené uzeniny nakrájíme na tenké plátky (1-2 mm).
  • Smíchejte polovinu olivového oleje s citrónovou šťávou, sůl a pepř.
  • Tento obvaz rozmícháme rýžovými listy.
  • Položte klobásu a směs cherry rajčat a mozzarelly na ruuklu, promícháme.
  • Posypeme salátem se zbývajícím máslem a obložením s úhlednými velkými kapkami balsamického krému.

Co je balsamický krém?

Balsamický krém je omáčka z vařeného balsamikového octa s pepřem, cukrem a škrobem. Někdy se do balsamického krému přidávají příchutě: jahody, vanilka, fíky, lanýže, med.

-Li použít tento salát rajčaty a mozzarellou normální velikost, můžete sestavit ho na podnose ve stylu „caprese“ salát – rukola nasadit střídavě plátky klobásy, rajčaty a mozzarellou.

© Copyright 2018 - Krása a zdraví

QuickChic Theme • Powered by WordPress