Kuře s žampiony v krémové omáčce

Kuře s žampiony v krémové omáčce Foto: Kuře s žampiony v smetanové omáčce

Složení:

  • Vykostěné stehna6 kusů
  • Žárovka (malá)1 kus
  • Šampiňony (malé)10 ks.
  • Cesnak1 hřebíček
  • Suché bílé víno100 ml.
  • Krém (obsah tuku 35%)300 ml.
  • Máslo40
  • 1 parta Garni1 kytice.
  • Na větvičky tymiánu, rozmarýnu a petrželové bobkové listy.
  • Sweet Ground Paprika0,5 lžíce
  • Sůl, čerstvě mletá, černá na chuť.
  • Pepřová bageta pro podání.
Doba vaření: 45 minut
Počet porcí: 6
Kuchyně: Mezinárodní

Když je čas krátký a chci jíst chutné a rychlé, běžte do chladničky a odtud vyletí pták. Přidejte smetanový krém, některé bílé víno, kytice garni a romantické jídlo!

Kuře s žampiony v krémové omáčce.

Vaření:

1. Slané a pepřové samice ze všech stran. Umyjte žampióny a utřete je ubrouskem, nakrájíme na čtvrtky nebo kruhy.

2. Pečeme a nakrájíme česnek a cibuli. Maso roztírejte v pánvi, vložíte cibulku a česnek, spolu s kyticí garni a zahřejte jej na minimální teplotu, občas mícháte. 2 min

3. Položte kuřecí a žampiony do pánve, zapněte vysokou teplotu a smažte, dokud se kuřecí kousky neobjeví, asi 2 minuty. z každé strany.

4. Nalijeme víno, přivedeme k varu, odpaříme 1 min. Snížení teploty na nízké, nalijte do krému. Zakryjte a vařte po dobu 25 minut. Podáváme v hlubokých talířích s bagetou.

Takže kuře s žampiony v krémové omáčce je připravena! Bon appetit!


Tags: , , ,

Leave a Reply

© Copyright 2018 - Krása a zdraví

QuickChic Theme • Powered by WordPress