Kuřecí Satsivi

Kuřecí Satsivi Foto: Kuřecí Satsivi

Složení:

  • Filet kuřecí stehna200 g
  • Loupané vlašské ořechy100 g
  • Cilantro stonkyhrstka
  • Zelená horká paprika1/2 ks
  • Chmel slunečně ochutná.
  • Cibule1 kus
  • Celer stébla1 kus
  • Cesnak5 hřebíků
  • Sůl podle chuti.
  • Voda0,5 litru.
  • Olej z ořechů pro dekoraci.
  • Semena z granátového jablka pro výzdobu
Doba vaření: 40 minut
Počet porcí: 2
Kuchyně: Georgian

Kuřecí recept Satsivi. Gruzínská kuchyně

Jak vařit satsivi:

1. Kuřecí kůže a bez tuku, nakrájené na velké kousky.

2. Položte celer ve vroucí vodě. cibule. 2 stroužky česneku, pak kuřecího masa. Miska se vaří až do rozkroku, sůl na konci.

3. V mixéru umístěte matice, chmel-suneli. kroužky zeleného pepře, koriandrové stonky, 3 stroužky česneku a soli. Nalijte studenou vodu, abyste zakryli matice.

4. Všimněte si všechno v mixéru po dlouhou dobu – několik minut v několika krocích. V případě potřeby přidejte více vody, jak potřebujete k dosažení konzistence tekuté smetany.

5. Položte ochlazené kuře na talíř, nalijte omáčku, odkapte arašídové máslo a posypte jablky z granátového jablka pro výzdobu.

Jak vařit Satsivi. Recepty a mistrovská gruzínská kuchařka.


Tags: ,

Leave a Reply

© Copyright 2018 - Krása a zdraví

QuickChic Theme • Powered by WordPress