Kuřecí želé s mrkví a hráškem

Kuřecí želé s mrkví a hráškem Foto: Kuře mrklo s mrkví a zeleným hráškem

Složení:

  • Kuře1,7-2 kg.
  • Sůl2 lžičky.
  • Bay list3 kusy
  • Černý pepř pepře5 hrášek
  • Žárovka2 kusy
  • Mrkev1 kus
  • Želatina4 polévková lžíce
  • Konzervovaný hrách1 banka.
  • Petržel4 pobočky.
  • Cesnak1-2 hřebíček
  • Mletý černý pepř2 štipce.
Doba vaření: 130 minut
Počet porcí: 6
Kuchyně: Rusky

Kuřecí kuře s mrkví a zeleným hráškem.

Vaření:

  • Kuře nakrájíme na malé kousky a umístíme do hrnce.
  • Přidejte 1,8 litru vody a vařte spolu s pepřovými kůrkami, oloupanou mrkví a cibulí a bobkovým lístkem, až do okamžiku, kdy se maso snadno vyjme z kostí.
  • Odstraňte kuře a mrkev z pánve.
  • Vyhoďte cibuli a koření.
  • Namočte želatinu do 1,5 šálku vody a nechte nabobtnat. Poté zahřejte malým množstvím vývaru a rozmícháme, aby se rozpustil, nalijte do hrnce s vývarem a mírně zahřejte, sůl a pepř.
  • Oddělíme maso od kostí a jemně nakrájíme.
  • Přidejte nakrájený česnek.
  • Vložíme petrželové listy, kusy vařené mrkve a trochu hrachu do formy pro želé maso. Pak maso položíme a naplníme vývarem.
  • Pošlete studenou po dobu 4-5 hodin před zmrazením.

TakžeKuřecí olivy s mrkví a hráškem jsou připraveny. Bon appetit.

© Copyright 2018 - Krása a zdraví

QuickChic Theme • Powered by WordPress