Letní salát s jahodami a fialky

Letní salát s jahodami a fialky Foto: Letní salát s jahodami a fialky

Složení:

  • Zelený smíšený salát250 g
  • Červený ocot z vín1 lžička
  • Hořčice1 lžička
  • Olivový olej3 polévkové lžíce. l
  • Krevety100 g
  • Měkký sýr50 g
  • Velký hrst fialových květin
  • několik jahody
  • Sůl
  • Piniové ořechy
Doba vaření: 20 minut
Počet porcí: 2
Kuchyně: Mezinárodní
Letní salát s jahodami a fialky je velmi neobvyklý a originální recept na slavnostní slavnost. Krevety v kombinaci s hořčicovou omáčkou a jahodami s fialky – taková pochoutka, kterou si hosté sotva ochutnali. Překvapte je svým kulinářským požitkem.

Jak uvařit letní salát s jahodami a fialky

Předtím, než uděláte salát, okamžitě uděláme rezervaci, že by vám květiny měly pěstovat sami: u vaší chatky nebo doma v apartmánu. To je nezbytné, abyste si byli jisti, že jsou šetrné k životnímu prostředí a jsou bezpečné pro další vaření.

Pokud tam nejsou fialky, můžete použít okvětní lístky pampeliška, jablečný květ, chrpa a dokonce i heřmánek, stejně jako rukolou. Existuje mnoho možností květinových salátů, ale fialky jsou mimo jiné v chuti a vůni!

Chcete-li udělat letní šalát s jahodami a fialky, musíte nejprve vařit, ochladit a oloupat krevetky.

Zatímco krevety jsou vařené, nakrájejte jahody na plátky. Poté směs octa a hořčice olivovým olejem, sůl a důkladně promíchejte.

Naplňte výsledný mixový salát a vařenou omáčku z krevet, poté položte květiny a jahody. Chcete-li ochutnat tento letní salát, můžete přidat malé borovice nebo měkký sýr.

Tento salát je dobrý sám o sobě. Může být servírován jako předkrm před hlavním jídlem nebo jako dezert po. Snažte se ošetřit své hosty po letním salátu s jahodami a fialky krůtí filé s hroznovou omáčkou a ořechy.

Jak vařit krevety

Není to tak těžké, jak to zní. Postupujte podle několika jednoduchých pravidel:

  • Barva krevety by měla být jednotná a plášť lesk.
  • No, pokud je ocas krevety stlačen uvnitř, znamená to, že byl okamžitě zmrazen a neležel bez dozoru.
  • Maso krevet je velmi jemné, a proto 2 minuty stačí vařit.
  • Pro vaření je vhodný hluboký pánve s objemem vody větší než 2-3krát vyšší.
  • Ve vodě, kde budou krevety vařit, přidáme citronovou šťávu.
  • Připravenost krevet je určena jejich vzestupem a průhledným pláštěm.


Tags: , , ,

Leave a Reply

© Copyright 2018 - Krása a zdraví

QuickChic Theme • Powered by WordPress