Medalliony z uhlí

Medalliony z uhlí Foto: Dřevěné medailony

Složení:

  • Hovězí svíčková300 g
  • Olivový olej3 polévkové lžíce. l
  • Rosemarypinch.
  • Sůlpinch.
  • Zelenina podle chuti
Doba vaření: 120 minut
Počet porcí: 3
Kuchyně: Mezinárodní

Medalliony z uhlí

Hovězí nemá výraznou chuť a po vaření na oheň se vysuší a bude se muset často opít. Proto nejsou silné alkoholické nápoje vhodné. Ideální pro bylinnou tinkturu – vermut. Není tak silná a může být opilá ve velkých objemech.

Vaření.

1. Stužte hovězí svíčkovou a nakrájejte ji na malé kousky.

2. Marinujte v olivovém oleji s rozmarýnem a solí.

3. Grilujte na požadovanou úroveň pražení.

4. Ideální pro medailonky, které na grilu zapadají zelenina: cuketa, červená cibule. lilek, paprika, houby a cherry rajčata.


Tags: ,

Leave a Reply

© Copyright 2018 - Krása a zdraví

QuickChic Theme • Powered by WordPress