Meringue

Meringue Foto: Meringue

Složení:

  • Aquafaba150 ml.
  • Cukr100 g cukru.
  • Citronová šťáva1 lžička
  • Vanilkový cukr1 sáček.
Doba vaření: 70 minut
Počet porcí: 30
Kuchyně: Mezinárodní

Co dělat

1. Potřebujte aquafab, postupně přidávejte cukr. Na konci vaření přidáme citrónovou šťávu a vanilkový cukr. Chcete-li rozbít bít až po vytvoření stálých vrcholů.

2. Je možné barvit část hmoty barvami potravin nebo řepnou šťávou.

3. Přeneste do sáčku nebo sáčku s odříznutým hrotem. Vypusťte slepice bez vajec na pečícím plechu pokryté papírem na pečení.

4. Vložte troubu, předehřátou na 100-110 ° C. přibližně 1 hodinu Chcete-li zkontrolovat připravenost, vezměte jeden bezhesku, pokud je pevný a snadno vyjmutý z papíru, pak je medailon připraven. Nechte troubu vychladnout.

5. Suché meringues mohou být skladovány po dobu až 2 týdnů v těsně uzavřeném kontejneru, na jehož dně byste měli předem umístit papírovou ubrousek.

© Copyright 2018 - Krása a zdraví

QuickChic Theme • Powered by WordPress