Rucní salát s krocanovou paškou

Rucní salát s krocanovou paškou Foto: Salát s rukolou a krocanem

Složení:

  • Uzené krůtí prsa200 g
  • Vepřová šunka30 g
  • Portské víno2 polévková lžíce. l
  • Pomerančový džus2 polévková lžíce. l
  • 20% krém3 polévkové lžíce. l
  • Tvarohový sýr100 g
  • Olivový olej3 polévkové lžíce. l
  • Arugula1 svazku
  • Citronová šťáva1 lžička
  • Balzámový ocot1 polévková lžíce. l
  • 1 kousky citronu
  • Tymián
  • Sůl
  • Pepř
Doba vaření: 90 minut
Počet porcí: 4
Kuchyně: Mezinárodní

Salát s rukolou a krůtím – velmi chutné, uspokojující, ale současně nekalorické jídlo. Bude vyzývat vás a vaše hosty. Příprava je jednoduchá, ale na úkor masa, šlehaná s portským vínem a pomerančovým džusem, je velmi chutná a neobvyklá.

Chcete-li připravit salát s rukolou a krocanem, budete potřebovat:

  • Opečeme citrónovou kůru na jemném strouhaní a z ní vytlačte šťávu do samostatné sklenice.
  • Tymián listí kotlety.
  • Bite smetanu.
  • Přidejte tymián a citrónovou kůru a znovu je zbořte.
  • Turecká a vepřová šunka bez kůže a tuku nakrájená na plátky.
  • Maso vložte do mixéru, přidáme tvaroh, portské víno a pomerančový džus.
  • Smíchejte krémovou a masovou hmotu, sůl a pepř.
  • Výslednou směs přeneste do nádoby, zakryjte víkem a nechte jednu hodinu v chladničce.
  • Usaďte rukolu v deskách a napojte ji směsí citrónové šťávy, balsamico a olivového oleje.
  • Nahoře se studenou paškou.

Podáváme rukolou salát s krůtí paštiky s bílým chlebem toasty nebo lavash čipy.

© Copyright 2018 - Krása a zdraví

QuickChic Theme • Powered by WordPress