Snack HOT HOT IN MOSKVA

10/09/2018 | By admin | Filed in: Recepty.

>

“… Všimněte si, Ivana Arnoldoviča, jen bolševici, kteří si podkopávají půdy, jíst studené občerstvení a polévku. Trochu seberealizující osoba provozuje horké občerstvení. A z horských moskevských občerstvení – tohle je první. “
M. A. Bulgakov “Srdce psa”.

Složení:

1 kg jakýchkoli říčních ryb, 100 g hub, cibule a tuku, 200 g zakysané smetany, 50 g sýra, soli a pepře.

Způsob přípravy:

Oloupeme ryby, dělíme je, umyjeme, odstraňujeme hlavu, oddělíme filety, sůl a dáme na plech nebo žáruvzdornou nádobu.

Tuk potom vylijeme, uložíme 15 minut do vyhřáté trouby a lehce pečeme.

Proces houb: omyjte, ořízněte nohy a jemně nakrájejte, přidejte nakrájenou cibuli, 2 lžíce vody, sůl a pepř a nechte 10 minut vařit.

Poté pokryjte ryby houbami, posypeme lehce slanou kysanou smetanou a posypeme hrubě strouhaným sýrem.

Umístěte do vyhřívané trouby. Občerstvení je připraveno, když je sýr lehce zbarven.


Tags: ,

Leave a Reply