Turecké palačinky

Turecké palačinky Foto: Turecké palačinky

Složení:

  • Mouka250 gr.
  • Vejce (velké)3 kusy
  • Mléko600 ml.
  • Rostlinný olej3 polévkové lžíce. l
  • Cukr1 polévková lžíce. l
  • Sůl0,5 lžíce.
  • Pro plnění:
  • Vařené maso krůty (krk)200-300 gr.
  • Vejce (tvrdě vařené)2 kusy
  • Žárovky (střední)2 kusy
  • Ghee2 polévková lžíce. l
  • Sůl, pepř podle chuti.
Doba vaření: 30 minut
Počet porcí: 6
Kuchyně: Rusky

Co dělat:

1. Pro naplnění oloupeme a jemně nakrájíme cibuli. Smažte cibuli v roztaveném másle až do zlatohnědého, 10 minut. Maso položte, promíchejte, protřeďte mlecím strojem nebo nakrájíme na kombajn. Přidejte sýrovou vejce, sůl a pepř.

2. U palačinek přelomte vejce do misky, přidejte sůl a cukr, přitiskněte na pěnu. Nalijte část mléka, promíchejte do hladké. Skočte do poloviny mísy mouky, promíchejte, aby se zabránilo hromadě, přidejte mléko a po zbytku mouky.

3. Nalijte 150 ml. vroucí vodou, poté olejem a promíchejte. Pečené palačinky pečte na vysokém teple, mazněte pánvi maslem. Vložte hotové placky do misky.

4. Vločky palačinky naplněné, navíjejte na rolích, zastrčujte otevřené hrany uprostřed obalu. Takové palačinky před podáváním je třeba smažit v másle. Toto jídlo toleruje zmrazení.

© Copyright 2018 - Krása a zdraví

QuickChic Theme • Powered by WordPress