UČNÍ POPULÁRNÍ NALIMA

10/09/2018 | By admin | Filed in: Recepty.

>

“… první generál, který si zase dělal noviny, četl: – píší od Vyatky:” jeden z místních starých lidí vynalezl následující originální způsob vaření: polobohat, nejprve je vyřezat; kdy se ze zklamání zvětší jeho játra … ”
Generálové sklonili hlavu. Všechno, na co jim nevadilo, všechno svědčilo o jídle. ”
M.Ye Saltykov – Shchedrin, “Příběh o tom, jak jeden muž obou generálů Fed”.

Složení:

1 kg malých ryb, 0,5 kg velkých ryb, 1 cibule, 6 pepřových kamenů, 0,5 citronu, petrželové kořenky, bobkového listu, kopru, soli.

Způsob přípravy:

Strouhněte a umyjte detail ryb, nalijte vodu a vařte, aby byla ryba zcela vařená měkkou (asi hodinu). Pak přetáhněte horký, vařící vývar a vložte do něj kousky křoviny bez kostí a kůže. Vařte 15-20 minut. 5 minut před koncem vaření smažte ucho, vložte do něj bobkový list a pepř. Při servírování položte plátek citronu, kus ryby na talíři, nalijte rybí polévku a posypeme bylinami.


Tags: , ,

Leave a Reply