Vánoční stollen

10/02/2018 | By admin | Filed in: Recepty.

>

Složení:

225 g másla, 280 g hnědého cukru, 6 vajec, 350 g mouky, 2 lžičky. prášku do pečiva, 1 lžíce. l koření směsi pro dort, 2 lžičky. skořice, 1 hod. l. muškátový oříšek, 225 g rozinky a skořice, 450 g rozinky, 115 g smíšeného kandovaného ovoce, mandle a glazované třešně, květu 1 citronu nebo pomeranče, 4 lžičky. sherry nebo brandy.

Vaření

Pečte troubu dobře a rozložte misku s fólií a papírem. V jedné misce smícháme sušené ovoce s jedním vejcem, v druhé misce – máslem a cukrem s jedním vejcem. Přidejte všechny suché ingredience do máslového krému, vylijte sušené ovoce, kůru a brandy. Vylijte výslednou hmotu do formy a pečte po dobu 3,5-4 hodin. Pravidelně zkontrolujte připravenost vaší dorty. Když je připraven, neodstraňujte ho z formy asi 1 hodinu. Je lepší vařit koláč jeden měsíc před dovolenou a uskladnit ji v uzavřeném obalu.


Tags: ,

Leave a Reply