Vařené sýry

10/11/2018 | By admin | Filed in: Recepty.

>

Složení:

500 g tvarohu, 2 vejce, 1 šálek zakysané smetany, 100 g másla, 1 šálek pšeničné mouky, sůl podle chuti.

Způsob přípravy:

Tatarský sýr se protáhne sítem, vloží se do hrnce, přidá se 30 g změkčeného másla, 2 lžíce. lžíce zakysané smetany, mouky, sůl a dobře promícháme.

Na stůl posypaný moukou vyhoďte tvarohovou hmotu ve formě postroje o průměru 3-4 cm a rozřízněte diagonálně na plátky tlustého prstu.

Nalijte vodu do širokého hrnce, nechte vařit, pak do něj nasaďte tvarohové koláče a vařte 7-10 minut (dokud se neobjeví). Hotové koláče vyjměte z pánve se skimmer, nechte vypouštět vodu, zorganizujte do talířů a nalijte kyselou smetanu nebo roztavené máslo.


Tags: ,

Leave a Reply